Закуски
ассорти домашних солений
550 г
595 ₽
Волжская селедка залом с паштетом и бородинским хлебом
100/30/155 гг
420 ₽
Драники из цукини с малосоленой семгой
30/30/100 гг
595 ₽
икра лососевая
Подается с пшеничным батоном и сливочным маслом.
50/30/50 гг
1 350 ₽
икра щуки
Подается с пшеничным батоном и сливочным маслом.
50/30/50 гг
1 090 ₽
пивной сет закусок
715 г
1 350 ₽
пряные оливки с песто
70 г
290 ₽
свежая зелень
70 г
170 ₽
свежие овощи
280/30 гг
495 ₽
семга малосоленая под соусом из маракуйи
70/65 гг
795 ₽
сырная тарелка
250/240 гг
1 500 ₽
тартар из мармеладного тунца на подушке из гуакамоле с огурцом и понзу
170/30/35 гг
850 ₽
трюфельные конфеты из куриной печени с соусом «пьяная жимолость» и пшеничными тостами
120/100 гг
350 ₽
фрукты по сезону
850 г
1 150 ₽
эклеры с икрой щуки и муссом фета
40 г
525 ₽
эклеры с красной икрой и муссом фета
40 г
595 ₽
эклеры с малосоленой семгой и водорослями чука
50 г
295 ₽
язык телячий под соусом «тонато»
145 г
595 ₽
Салаты
большой зеленый с гуакамоле
300 г
695 ₽
буратта из нашей сыроварни с томатами и домашним песто
260 г
590 ₽
кавказский
Томаты, огурцы, грецкий орех.
240 г
395 ₽
с томленым языком и шампиньонами
255 г
595 ₽
с хрустящими баклажанами и муссом из феты
275 г
595 ₽
цезарь с индейкой су вид
240 г
595 ₽
цезарь с креветками
240 г
750 ₽
Гарниры
Картофель фри
150/5 гг
295 ₽
Картофель Черри, обжаренный на сковороде с хрустящим луком
200/15 гг
225 ₽
Картофельное пюре
150/10 гг
190 ₽
Овощи на гриле
190 г
395 ₽
шампиньоны на гриле
100 г
270 ₽
Супы
Кето-борщ с говяжьими щечками
30/420 гг
470 ₽
Классическая уха из черной трески, дикого лосося и волжского судака
90/410 гг
590 ₽
Куриный суп с домашней лапшой и перепелиными яйцами
440 г
420 ₽
Окрошка мясная с телячьими щечками
410 г
495 ₽
Окрошка по-фински с семгой и креветками на домашнем йогурте
370 г
795 ₽
окрошка с пряной бужениной из индейки
410 г
495 ₽
том ям с креветками
420/120 гг
895 ₽
Уха из черной трески, дикого лосося и волжского судака с картофелем и овощами
90/470 гг
590 ₽
Горячие блюда
Краб-кейк с летним салатом и брокколи
90/30/155 гг
895 ₽
Осьминог с картофелем черри и брокколи
90/30/110 гг
1 500 ₽
Стейк из палтуса
Подается с брокколи, песто и лимоном.
за 100 г сырой рыбы
590 ₽
Тигровые креветки в хрустящей темпуре на миксе салатов в тайском соусе
130/50/50 гг
850 ₽
Фаланги камчатского краба с «соусом кокос-чили»
за 100 г
1 100 ₽
Филе семги на гриле
Подается с брокколи, песто и лимоном.
за 100 г сырой рыбы
795 ₽
Десерты
Медовик со свежей клубникой
90/20 гг
395 ₽
Меренговый рулет
110/60 гг
395 ₽
Мороженое
Фисташковое / ванильное / шоколадное
50 г
150 ₽
Сливочный чизкейк со свежей ягодой и тропическим соусом
105/60 гг
450 ₽
сорбет
50 г
120 ₽
Торт «Медовый» с кокосовым кремом
140 г
295 ₽
Торт «Тропическая карамель»
180 г
450 ₽
Фирменный парфе-гляссе с малиной
145 г
395 ₽
Чизкейк Дубайский
110 г
395 ₽