Холодные закуски

Форшмак
Воздушный форшмак из нежной селедочки домашнего посола.
160/90 гг
260 ₽

Дальневосточный морской ёж
Подается с манговым смузи.
1 шт
350 ₽

Вяленые спинки воблы
40/20 гг
350 ₽

Битые огурцы
200 г
370 ₽

Хе из судака «по-астрахански»
Нежнейший маринованный волжский судак с луком-порей и рукколой.
125 г
390 ₽

Ассорти из свежих овощей
350 г
550 ₽

Сельдь с жареным картофелем и красным луком
80/85/60 гг
390 ₽

Деревенское сальце
Подается с чипсами из бородинского хлеба.
120/55/100 гг
390 ₽

Буженина
Шея свиная, шпигованная овощами. Подается с соусом «Демиглас».
100/80 гг
430 ₽

Печеная паприка с сербской брынзой и зеленью
Приготовленная в гриль-печи хоспер.
195 г
450 ₽

Устрица
Подается с фирменным соусом на выбор: классическим или вьетнамским.
1 шт
490 ₽

Тар-тар из тунца
Филе тунца с авокадо, клубникой и фирменной заправкой.
170 г
590 ₽

Мидии в сливочном соусе
200/100 гг
590 ₽

Мидии в винном соусе
200/100 г
590 ₽

Карпаччо из говядины
180 г
690 ₽